Ragalna è un comune situato in provincia di Catania, immerso nel Parco Dell'Etna a quota 800 mt sl.
Come ogni anno, nel mese di novembre, gli abitanti si apprestano a festeggiare la ormai nota "Sagra della Salsiccia Caliceddi e Vino".
La sagra è un'occasione per assaggiare i prodotti tipici del territorio di Ragalna e per conoscere i caliceddi, delle verdure spontanee che crescono solo nel territorio etneo.
La Sagra della Salsiccia é organizzata dall'associazione "Aria Nuova Ragalna" e rientra nel programma di Autunno Ragalnese.
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