La Sagra della Polenta a Caldarola, in provincia di Macerata, nella regione Marche, si svolge tradizionalmente nel mese di Agosto, organizzata dall'ADUS Caldarola Volley, con il patrocinio della Regione Marche e del Comune di Caldarola.
La sagra è divenuta uno dei più grandi eventi culinari tipici dell'entroterra maceratese, per passare insieme serate estive di divertimento con straordinarie prelibatezze, musica da ballo ed animazione per bambini.
Nella proposta gastronomica troviamo polenta con sugo di papera, baccalà, salsiccia e costine, cinghiale, capriolo, bruschette, grigliata, costine del contadino, trippa della vergara, arrosticini originali abruzzesi, olive originali ascolane, polenta fritta e molto altro.
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