La sagra delle pappardelle è ormai un consueto appuntamento che ricade ogni seconda settimana di Agosto a Canale Monterano (RM).
E' una manifestazione organizzata dalla Contrada Centro, associazione culturale presente sul territorio, che grazie alle esperte mani dei suoi cuochi/contradaioli offre la possibilità ad un vasto pubblico di assaporare i piatti tipici della nostra tradizione.
Ci teniamo a sottolineare che la maggior parte dei nostri prodotti è a km 0 essendo presenti nel nostro territorio ancora realtà contadine e rurali ed il nostro impegno è quello di portare a conoscenza di un nuovo pubblico le nostre specialità.
I tipici piatti della bassa maremma come cacciagione, pappardelle al cinghiale e spezzatino di cinghiale in umido sono solo alcuni piatti che troverete nel nostro menù.
Vasta è anche la scelta delle bevande tra cui troviamo i classici vini, come il merlot ed il vermentino, e l'accostamento di birre artigianali locali ai piatti
Il tutto sarà allietato, per le tre serate, da balli e musiche d'autore.
Sicuramente è un evento da segnare sul calendario e da non perdere.
Non abbiamo ancora informazioni certe sulla prossima edizione. Puoi cercare aggiornamenti usando i riferimenti riportati sotto (sito web per approfondire o pagina facebook).
