La Sagra della Montanara a Pofi, in provincia di Frosinone, nella regione Lazio, si svolge tradizionalmente nel mese di Giugno.
Pofi, un affascinante borgo situato nella provincia di Frosinone, è una gemma nascosta nel cuore del Lazio. Questa cittadina, ricca di storia e tradizioni, offre ai visitatori uno sguardo autentico sulla vita e la cultura italiana. Tra i suoi vicoli pittoreschi e le sue piazze accoglienti, Pofi custodisce un patrimonio gastronomico che riflette le antiche usanze e i sapori del territorio.
A giugno Pofi dedica una festa alla Montanara, una pizza fritta, croccante fuori e morbida dentro, condita con pomodoro, basilico.
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