La Sagra della Fregnaccia si ripete ogni anno in occasione dei festeggiamenti agostani in onore del Beato Antonio ed è nata per conservare gli antichi sapori di una volta e per far gustare tutta la bontà e la genuinità della vera tradizione Amandolese.

La fregnaccia
La fregnaccia è un primo piatto tipico della cucina contadina locale da scoprire e da gustare. E’ costituito da pasta sfoglia all’uovo, lessata in acqua salata, arrotolata e condita nelle sue tre varianti:
• Rossa con del buon ragù di carne;
• Bianca con formaggio pecorino stagionato, pepe ed olio extra vergine di oliva
• Con il tartufo nero estivo di Amandola
ovviamente tutti gli ingredienti utilizzati sono prodotti dell’agricoltura e dell’allevamento del territorio Amandolese.

Le fregnacce possono essere acquistate nello stand gastronomico anche per asporto.
Come di consueto presso lo stand gastronomico è possibile consumare altri piatti della tradizione culinaria locale.

L'edizione 2024
Quest’anno la Sagra della Fregnaccia si svolge il 24 e 25 agosto 2024.

La sagra fa parte del programma dei festeggiamenti in onore del Beato Antonio che prevede tra l'altro anche:

• Lo spettacolo di danza "The Beautiful Art Show" presentato da Affinity Dance – il 20 agosto
• Lo Spettacolo Musicale "TOP 80" – il 21 agosto
• La Commedia Dialettale "M'HA FATTO MALE LA 'NZALATA" – il 22 agosto
• lo Spettacolo Musicale "SOTTO IL SEGNO DEI 90'S" con Lighea e Roberto Rossetti – il 23 agosto
• Lo spettacolo musicale "Gianni Belleno e Nico di Palo OF NEW TROLLS" - il 24 agosto
• Lo spettacolo musicale "PAOLO BELLI BIG BAND" – il 25 agosto
• La Caccia al Tesoro – il 25 agosto
• La Sagra della "Fregnaccia" – il 24 e 25 agosto
• Lo Spettacolo Pirotecnico – il 25 agosto
• La presenza di un Luna Park con molteplici attrazioni per tutta la durata della Festa

Info:
0736840731 – turismo.amandola@gmail.com
338.3453715 – proamandola@gmail.com