La Sagra della Castagna e dei Prodotti Tipici a Cave è un appuntamento che ricorre ormai da più di ottantanni. Da secoli la città di Cave è nota per la produzione di castagne, noci e nocciole.
Ogni ultimo fine settimana di ottobre le strade e i vicoli del borgo vecchio si riempiono di gente e di angoli in cui si possono degustare, oltre al frutto prelibato, piatti della cucina locale, come gli "gnocchetti a sassetto" e il dolce tipico che è la "serpetta", così chiamato dalla tipica forma ad esse.
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