La Sagra della Carne alla Turca rappresenta un'unicità nel vasto repertorio dell’offerta enogastronomica dei numerosi eventi estivi che caratterizzano l’estate salentina.
In passato è stata realizzata da un’altra associazione suranese non più esistente negli anni 2010, 2011 e 2012 ed ha avuto subito successo di pubblico e di critica.
L’Associazione “Amici della Carne alla Turca” si è costituita con Atto costitutivo di associazione ricreativa culturale in data 02/01/2020 con lo scopo di far riconoscere alla specialità “Carne alla Turca” il marchio di STG (Specialità tradizionali garantite) o eventuali altri marchi o certificazioni ottenibili. In tale prospettiva è doveroso non disperdere il patrimonio che le passate edizioni della sagra ha rappresentato e di far rinascere l’evento.
Non abbiamo ancora informazioni certe sulla prossima edizione. Puoi cercare aggiornamenti usando i riferimenti riportati sotto (sito web per approfondire o pagina facebook).
