A Castelfranco Emilia (MO) appuntamento con la tradizione. La storica Sagra del Tortellino è un'ottima occasione per gustare il tradizionale piatto tipico locale, preparato secondo la ricetta originale.
Il Tortellino Tradizionale di Castelfranco Emilia è uno scrigno di sapori che rappresenta l'orgoglio di un paese che unisce Modena e Bologna, dove le testimonianze storiche dicono sia nato il vero tortellino.
Un prodotto interamente fatto a mano, con la sfoglia tirata al mattarello dalle Maestre Sfogline e il ripieno con i prodotti DOP e IGP dei Consorzi.
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