A Roma un Weekend dedicato ad una delizia nostrana: Fritti italiani Suppli, Arancini e molto altro!
Sabato e domenica dalle 12:30 saranno le più rinomate friggitorie, pizzerie e aziende romane a sfidarsi per conquistare il titolo di "Il Fritto Maestoso".
Vi attenderanno tante gustose proposte di fritti, I Calzoni ,Panzerotti Pollo Fritto, Arancini, gli immancabili Supplì classici al ragù e al sugo vegetale, ed ancora cacio e pepe, 'nduja, pesto, pancetta, cicoria, Fiori di Zucca e Alici, Polpettine di carne, Baccalà, Mozzarelle in carrozza, pizzottelle Napoletane, Moscardini e pesce fritto
Sabato 23 Novembre dalle ore 17 e domenica 24 Novembre dalle 12:30 si svolgerà la Sagra del Fritto. Saranno presenti stand Gastronomici dedicati agli hamburger e alle patatine, alla pizza e alla mortadella, e al cibo vegano, stand di Artigianato, Area Restaurant Interna, Area Bambini. Non mancherà l'intrattenimento con Musica Live e il Contest FRITTO MAESTOSO 2019
La finalità del Festival è far riscoprire al grande pubblico i migliori sapori artigianali e locali.... leggi tutto»
L'ingresso è gratuito per tutta la durata dell'evento.
Proposte dedicate anche ai vegani
A Roma il supplì è un’istituzione, per quanto non antichissima. È una polpetta di riso di forma allungata con ragù di carne con il pommidoro, impanata due volte e (possibilmente) fritta nello strutto, altrimenti nell’olio di oliva.
La parola supplì deriva probabilmente dal francese surprise e la sorpresa è proprio il suo ripieno, la mozzarella filante. La prima testimonianza scritta della presenza di questo bocconcino fritto è del 1874: nel menu della Trattoria della Lepre a Roma compaiono con il nome di soplis di riso.
Inizialmente il venditore di supplì girava per strada la sera per i vicoli di Roma con uno scaldavivande o caldara colma d’olio strillando: “Calli bollenti! Supplì di riso!” e si metteva in qualche angolo nelle piazze, durante le fiere, le corse o il mercato; spesso ci abbinava il baccalà in pastella o le mele. Ora è facile trovarlo in tutte le pizzerie e nelle varianti più incredibili compare anche nei menu di una serie di ristoranti di buona levatura, ma è rimasto sempre uno street food, da mangiare con le mani e possibilmente per strada.
Partner ufficiali
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Roma Eventi
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Il RE delle Sagre
Farmacia Casale Caletto
Life Roma
Music F.G
Maggiori info: +39 392 8705942
Dove si svolge Sagra del Fritto - Roma?
L'evento si svolge a Roma
- Via Federico Turano, 44 - Roma
Quando si svolge Sagra del Fritto - Roma?
Periodo / giorno di svolgimento: 23/11/2019 - 24/11/2019
Dove si possono trovare altre informazioni su Sagra del Fritto - Roma?
Facebook: https://www.facebook.com/events/via...