La Festa del Fagiolo Quarantino della Valle del Dragone, a Volturara Irpina (AV), è un evento nato per celebrare il prodotto d'eccellenza della Piana del Dragone: il Fagiolo Quarantino, tutelato come Presidio Slow Food dal 2018.
Durante la manifestazione organizzata per promuovere il Fagiolo Quarantino, sara possibile gustare, negli Stand Gastronomici allestiti per i vicoli del paese, il prezioso legume preparato in svariati modi con salsicce, cotiche e gnocchetti.
Enogastronomia ma non solo. La Sagra infatti è anche Storia, Cultura, Paesaggio ed Ecoturismo: durante i tre giorni si potra esplorare la misteriosa Bocca del Dragone.
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