La Sagra del Cunigliolo Fritto nasce per iniziativa del Circolo ARCI La Serra, nell'omonima frazione del comune di San Miniato, in provincia di Pisa. Nel menù varie specialità del territorio, tra le quali la più appetitosa è ovviamente la frittura di coniglio.

Torna dal 1 al 25 agosto 2025 a La Serra, frazione di San Miniato (PI), e raggiunge la 20ª edizione, la Sagra del Cunigliolo Fritto. L'evento si terrà ogni giovedì, venerdì, sabato e domenica, più il giorno di Ferragosto.

Sono servite anche altre specialità come l'antipasto toscano, le pappardelle al cunigliolo, il cunigliolo alla contadina e la bistecca di vitello alla brace. Il tutto reso ancora più autentico dell'utilizzo di prodotti locali, come vino, olio e verdure. Tutti i fornitori sono infatti del Comune di San Miniato, oppure di zone limitrofe.