La Sagra del Cinghiale di Capalbio può vantare più di cinquant'anni di storia ed è un appuntamento imperdibile dell’estate capalbiese nel mese di settembre. La particolarità di questa sagra sta nel proporre pochi piatti e solo a base di cinghiale, allevato nella locale riserva di Monteti, a ridosso del paese.

Le pietanze sono cucinate da cuochi-cacciatori, esclusivamente uomini, e si sa, quando è un uomo ad amare la cucina i risultati sono eccezionali!

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