La Sagra del Carciofo di Trinitapoli (BT) si svolge nel mese di novembre. Presenti stand per degustazione del carciofo cucinato dai volontari in diverse ricette per esaltare la bontà del prodotto. Inoltre, spazio ad artigianato, commercio, enogastronomia, cultura, spettacoli, musica e natura.

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