La Sagra dei Sapori di Calabria si svolge a Monterosso Calabro, in provincia di Vibo Valentia, nella regione Calabria, tradizionalmente nel mese di Agosto.

L'edizione 2024
La 11^ edizione della Sagra dei Sapori di Calabria è in programma nel giorno 17 agosto 2024 a Monterosso Calabro, nominato fra i borghi più belli d'Italia nella classifica 2016 di Skyscanner. L'evento continua a stupire, ogni anno, monterossini, calabresi dai paesi limitrofi e turisti da ogni parte del mondo con una delle feste popolari più singolari.

Perché? Lo abbiamo chiesto a Celeste La Tessa dell'Associazione UPA - Giovani in Festa, associazione di volontariato che organizza l'evento.

"è una sagra speciale perché non si mangia un'unica cosa. La sagra dei sapori, dal punto di vista culinario, vuole promuovere la cucina calabrese più autentica e spontanea: da pipi e patati, ai fileja, fino alle fritture più tipiche. Ma senza soffermarsi su un'unica pietanza. Chi viene ogni anno sa che, ogni volta, trova qualcosa di nuovo e diverso. Sempre tipico, certo!"

E tipico è anche la forma di organizzazione dell'evento: un gruppi di amici, volontari, sia del posto che provenienti da altri luoghi, in vacanza nel piccolo centro calabrese.

"Questo ha una rilevanza sociale enorme - dichiara Caterina Fanello, sociologa ed esperta di marketing, membro dell'Associazione - è straordinario vedere ragazzi di ogni età cimentarsi in cucina, sin dalle prime ore del mattino, assieme ai turisti del posto. Immaginate un diciottenne proveniente da Milano a tagliare peperoni, mentre una signora del posto, di passaggio si sofferma a spiegarli come <<si tagghiunu i pipi>>"... leggi tutto»