San Daniele DOP: un microclima unico per una stagionatura perfetta
Sulle tavole degli italiani ci sono alcuni alimenti che non mancano mai. Uno di questi è senza dubbio il Prosciutto San Daniele, alfiere del settore...
Quando: Aprile
Regione: Calabria • Provincia: Cosenza
Ogni anno tra marzo e aprile si svolge la Sagra dei Piselli a Montegiordano, in provincia di Cosenza.
Un’occasione imperdibile per chi cerca nel cibo il gusto e l’autenticità di una terra come quella dell’alto Ionio cosentino. Questo luogo, situato tra il parco nazionale del Pollino e le coste della Calabria Ionica, possiede un ricco patrimonio enogastronomico che noi intendiamo valorizzare attraverso un’iniziativa che ne favorisca la conoscenza divertendosi: una festa di campagna a tutti gli effetti che rievoca la bellezza e la ruralità della nostra tradizione contadina.
L’iniziativa nasce dall’intento di tutelare quelle colture che rischiano di scomparire a causa dell’omologazione degli alimenti. Non a caso da qualche tempo siamo stati inseriti tra le varietà dell’Arca del gusto di Slow Food, un progetto nato con lo scopo di salvaguardare il ricco patrimonio agroalimentare mondiale.
Titolo dell'evento: Sagra dei Piselli - Montegiordano (CS)
Luogo: Montegiordano (CS)
Indirizzo: via del Carmine - Montegiordano (CS)
Sito web per approfondire: http://www.sagradeipiselli.com
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