Oltre ai famosi Maccaroni canepinesi (fieno), un altro importante piatto tipico del posto sono i Ceciliani.

Questa pasta ha tre semplici ingredienti: acqua, 1 kg di farina e un uovo. E' una pasta fatta esclusivamente a mano con l'aiuto di un "ferretto" per dargli la forma adatta. Il condimento più adatto è in bianco con funghi e salsiccia ma può essere gradita anche con altri tipi di condimenti. 

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