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Sagra dei cecapreti e della bufaletta

Dove: Lazio / Frosinone

La Sagra dei Cecapreti e della Bufaletta si svolge a Villa S. Stefano (FR) e ripropone l’antico rito della «liberanza di agosto».

I cecapreti sono un tipico piatto locale, conosciuto come “strozzapreti”, che viene servito con la “bufaletta” - uno spezzatino di carne di bufala con contorno di verdure - e accompagnato dall’ottimo vino del posto.

Il piatto affonda le sue radici in un passato lontano, quando il sentimento anticlericale era forte e diffuso in tutto il frusinate.

Non abbiamo ancora informazioni certe sull'edizione di quest'anno.


Titolo dell'evento: Sagra dei cecapreti e della bufaletta

La Sagra dei Cecapreti e della Bufaletta si svolge a Villa S. Stefano (FR). Un appuntamento tanto attesto nel periodo estivo che si svolge sempre all'insegna della riscoperta delle tradizioni culinarie antiche

Luogo: Villa S. Stefano (FR)

Indirizzo: Villa S. Stefano (FR)

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