Con la fine dell'estate, l'ultima domenica di settembre, a Castel di Tora (RI) torna l’appuntamento con la Sagra degli Strigliozzi che riproporrà il sapiente mix di buona cucina, natura e folclore che l’ha resa uno degli appuntamenti più attesi in provincia di Rieti.
Un'occasione per assaggiare il piatto tipico del posto, gli strigliozzi, tradizionali maccheroni tagliati a mano conditi con sugo al pomodoro accompagnati da un buon vino corposo e dalle altre specialità locali come i dolci tipici e il pane rigorosamente cotto a legna.
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