San Gavino Monreale (SU), la città dello Zafferano, ospita ogni anno la Mostra Regionale dello Zafferano.
La Mostra Regionale dello Zafferano costituisce un autentico evento di portata regionale e nazionale, un’importante vetrina ed un atteso momento di aggregazione, finalizzato a divulgare il ruolo cardine del paese per ciò che concerne la produzione dell’“oro rosso”, volto a dare lustro alla capitale dello zafferano e al lavoro dei produttori del territorio campidanese.
Per tutta la durata della manifestazione sono disponibili nei ristoranti locali menù e pietanze alla zafferano.
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