La prima domenica di ottobre a Caorera (BL) l'appuntamento è con la Mostra mercato della Zucca. L'evento è organizzato dalla Pro Loco Caorera con una giornata per festeggiare e valorizzare questo ortaggio tanto umile quanto necessario per la cucina.
Per l'occasione saranno preparate numerose ricette per degustare la zucca in tutte le sue varianti tra cui: gnocchi, crespelle,lasagne, risotti e tagliatelle, zucca in umido come contorno, pane, torte biscotti, dolci, gelato, inoltre, zucca in agrodolce, marmellate, sughi alla zucca per risotti e pasta, grappa aromatizzata alla zucca.
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