Santandrà, frazione del comune di Povegliano (TV), immerso nei suggestivi paesaggi del Veneto, ha una lunga tradizione casearia che risale ai tempi in cui l'economia era prevalentemente agricola. Ogni famiglia produceva formaggi per il proprio consumo e barattava l'eccedenza con altri beni. L'industrializzazione e le latterie cooperative hanno poi portato a un cambiamento nella produzione casearia.
Per celebrare questo importante patrimonio, la Pro Loco di Santandrà organizza dal 1983 la Mostra dei Formaggi, a cui si è aggiunta più di recente la Mostra del Prosciutto Crudo. Questi eventi annuali sono un modo per valorizzare la maestria dei produttori locali e far conoscere la ricca tradizione culinaria della regione.
Non abbiamo ancora informazioni certe sulla prossima edizione. Puoi cercare aggiornamenti usando i riferimenti riportati sotto (sito web per approfondire o pagina facebook).