Torna ogni anno nel mese di maggio la Mostra dei Formaggi della Valle del Belice di Poggioreale, in provincia di Trapani, accompagnata dalla tradizionale Sagra della Ricotta.
Per le vie del centro la mostra mercato dei produttori consente di degustare i formaggi tipici della zona, come il formaggio pecorino, nelle varianti pepato, con olive, con pistacchio, con noci, con peperoncino, stravecchio, il Vastedda Valle Belice, il caciocavallo, e la protagonista della sagra ricotta, anche in versione zabbina, ovveroricotta calda con il siero.
In esposizione anche un'ampia gamma di prodotti tipici della Valle del Belice, tra cui vanno annoverati le infiggnulate, tipici dolci con ricotta, le Olive Nocellare del Belice, il vino casereccio del paese, pecora bollita, sitggnoli e salsiccia arrosto.
