Un percorso basato sulla conoscenza e la degustazione dei prodotti lattiero caseari tipici del territorio dell'Alpe Cimbra, per consentire a grandi e piccini di vivere da vicino il mondo del latte: potrete conoscere le nostre montagne, la vita delle nostre malghe, la produzione di latte, formaggio e i suoi derivati secondo metodi antichi ed in particolare il formaggio Vezzena.

Tanti eventi ti aspettano: potrai seguire l’intero viaggio del latte, dalla mungitura al formaggio tramite passeggiate, incontri, assaggi, mungiture, mille occasioni in cui a farla da padrone sarà l’oro bianco della montagna.

L'edizione 2023 di Latte in Festa si svolge nei giorni 29 e 30 luglio.

Protagonista assoluto il latte e i formaggi, in particolare il formaggio Vézzena uno dei più antichi della tradizione casearia trentina tutelato da un Presidio Slow Food. Nel villaggio del latte verranno organizzati laboratori tematici a cura dell'Associazione Donne in Campo del Trentino. E per portarsi a casa i sapori della Dispensa dell'Alpe Cimbra sarà presente il Mercato della Terra.