A dicembre si svolge a Carrù (CN) la Fiera Nazionale del Bue Grasso, mostra mercato di bovini da macello di razza piemontese.
La fiera, che si tiene fin dall’anno 1910, è sorta per valorizzare il patrimonio zootecnico locale e costituisce un tradizionale avvenimento commerciale e folkloristico. 

Come ogni anno il programma prevede l’arrivo dei migliori capi bovini di razza piemontese, le premiazioni, i mercati, i pranzi di bollito no stop e le cene a tema.

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