Fiera del Fungo di Borgotaro IGP

Mostre, degustazioni, cooking show. E ancora intrattenimenti per ogni età, spettacoli musicali itineranti e street food. Due fine settimana dedicati al gusto e al divertimento con un unico, grande protagonista: il fungo porcino di Borgotaro IGP.

A settembre, Borgo Val di Taro torna ad aprire le porte per la Fiera del Fungo di Borgotaro, che nel paese in provincia di Parma rappresenta l’evento più atteso dell’anno. E non potrebbe essere altrimenti, perché quello che cresce spontaneo nei boschi appenninici che circondano l’abitato è un prodotto considerato superiore - per qualità organolettiche, olfattive ed aromatiche - rispetto agli altri porcini delle stesse specie che provengono da altre zone, sia italiane che estere.

La 51ª edizione anima il centro storico di Borgo Val di Taro su due weekend, 19-20 e 26-27 settembre 2026, con degustazioni gratuite, mercato dei produttori agricoli, show cooking all'aperto e spettacoli musicali. Torna anche il concorso culinario "Porcino in Cucina", giunto alla terza edizione.

Il fungo di Borgotaro cresce spontaneo nei boschi lungo il crinale appenninico tra i comuni di Borgo Val di Taro, Albareto e Pontremoli, ed è riconosciuto per qualità olfattive e aromatiche superiori. I visitatori possono anche visitare il Museo del Fungo Porcino in paese.