Festa della Trota - Sagra di Molino di Altissimo

Dove: Veneto / Vicenza

La Festa della Trota è la Sagra di Molino, frazione di Altissimo in provincia di Vicenza, dove la trota è una vera specialità, tanto da meritare l'appellativo De.Co., dall'8 aprile 2014. Altissimo è stato il primo comune d'Italia ad aver inserito la trota tra i prodotti con certificazione "Denominazione Comunale di Origine".

La “trota iridea della valle del Chiampo” è un alimento dotato di elevata digeribilità e adatto anche per un’alimentazione ipocalorica. Contiene proteine, vitamine e ferro e ha numerosi impieghi culinari potendo essere cotta al cartoccio, alla griglia o lessa.

Un'occasione speciale per scoprire e apprezzare questo prodotto è la Festa della Trota.
Nata da un piccolo gruppo nel 2005 per valorizzare la storia degli allevamenti e far conoscere tutte le qualità del prodotto locale.

Cucinata alla brace dai volontari.

La 17^ edizione della Festa della Trota a Molino di Altissimo (VI) si svolge nei primi due weekend di giugno, nei giorni 1, 2 e 7, 8, 9 giugno 2024.

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Dove si svolge Festa della Trota - Sagra di Molino di Altissimo?

L'evento si svolge a Altissimo, località Molino - Molino di Altissimo (VI)

Quando si svolge Festa della Trota - Sagra di Molino di Altissimo?

Periodo / giorno di svolgimento: 01/06/2024 - 07/06/2024

Dove si possono trovare altre informazioni su Festa della Trota - Sagra di Molino di Altissimo?

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