Festa del Torrone - Camerino

A Camerino si perpetua un evento dedicato ad un prodotto tipico che è parte integrante delle tradizioni dell’antica Città Ducale: la Festa del Torrone.

Camerino è famosa per la sua antica Università, ma anche per un’altra particolarità, un prodotto tipico che è un vero e proprio simbolo delle tradizioni e della cultura della nobile Città Ducale: il torrone.
Le origini di questa autentica golosità si perdono nel tempo: la prima testimonianza documentale nelle Marche nella quale si utilizza il termine torrone, riferito al dolce natalizio come lo intendiamo oggi, risale al 1793, come risulta da un atto depositato presso il notaio camerte Stefano Ricci. Ma è lecito pensare che il “torrone di Camerino” sia nato molti secoli prima.

Infatti, questa specialità gastronomica è profondamente radicata nella tradizione popolare camerinese, tant’è vero che il torrone in passato veniva preparato in ogni focolare domestico, con devota ritualità, per prepararsi alla celebrazione del Natale. Recentemente ha rischiato di scomparire, per poi risorgere grazie all’impegno di una famiglia, gli Attili, che hanno riportato in auge quello che è considerato un patrimonio del territorio, al punto che nel 2020 il Torrone di Camerino ha ricevuto la De.C.O. Nel complesso iter che l’ha condotto a godere del prestigioso riconoscimento, un ruolo di primo piano hanno recitato i ricercatori del corso di laurea in Scienze gastronomiche dell’Ateneo camerte. Inoltre, grazie a questa sua eccellenza, nel 2014 Camerino è entrata nel prestigioso "Guinnes dei primati" con "il Torrone più lungo del mondo".

Secondo una consuetudine ormai consolidata, il giorno dell'Epifania rappresenta un appuntamento molto atteso dedicato alla celebrazione di questo esclusivo dolce natalizio, la Festa del Torrone, una manifestazione che chiude ufficialmente il calendario eventi delle festività avviato il 29 novembre dall'Amministrazione comunale, ricco di manifestazioni, concerti e spettacoli.

Giunta alla XXIV edizione, quest'anno la Festa del Torrone inizierà a partire dalle 16:00 di martedì 6 gennaio al Sottocorte Village dove, in una gioiosa atmosfera caratterizzata da intrattenimenti musicali, animazioni e tante sorprese a cura del Centro Studi Danza Joy Dance, si terrà la classica cerimonia della misurazione, con successivo taglio e relativo sporzionamento dell'interminabile torrone camerinese realizzato da "Casa Francucci", al quale farà seguito la degustazione finale per la gioia di tutti i presenti. Lo scorso anno è stata raggiunta la considerevole lunghezza di ben 205,30 metri.

L'evento richiama a Camerino un'autentica moltitudine di golosi e curiosi, attratti anche dalla possibilità di gustare l'originale torrone camerinese, un prodotto che rappresenta un eccellente ambasciatore della città universitaria in occasione di eventi promozionali organizzati fuori dal territorio ai quali il Comune di Camerino partecipa abitualmente, come la BIT di Milano e il Tipicità Festival di Fermo.

"Una manifestazione che, mantenendo vive antiche tradizioni e rafforzando coesione, solidarietà e orgoglio delle popolazioni montane - afferma Roberto Lucarelli, Sindaco di Camerino - contribuisce in maniera determinante al rilancio dell'intero territorio del Camerinese che sta fieramente e dignitosamente recuperando quel tessuto economico, sociale e culturale profondamente ferito dagli eventi sismici".

L'iniziativa è organizzata dalla Pro Loco con il supporto del Comune di Camerino ed è sede dell'ultima tappa del Grand Tour delle Marche 2025, il circuito di eventi promosso da Tipicità ed ANCI Marche che, in quest'occasione, sconfina nel 2026 concludendosi con la Festa del Torrone!