La seconda domenica di ottobre torna ogni anno la Festa del Nuovo Raccolto - Festa del riso a Salussola in provincia di Biella.
Un antico cascinale, Le sue risaie. In questo contesto vivrete una giornata indimenticabile, pedalando in mountain-bike e imparando dal vivo la lavorazione del riso (in cascina) e la raccolta (in risaia).
Prodotti tipici biellesi in vendita, a mezzogiorno Grande Panissata a base di riso, miasse, divertimenti e molto altro ancora.
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