Il Fagiolo Borlotto Nano Levada è prodotto in provincia di Treviso, nei comuni di Pederobba, Cavaso del Tomba, Possagno, Cornuda e Crocetta del Montello. Questo ingrediente è ottimo per preparare piatti tipici come pasta e fagioli, fagioli in salsa, fagioli in umido con guanciale. Il Fagiolo Borlotto Nano Levada rientra tra i prodotti tipici del territorio trevigiano e per tutelarlo e valorizzarlo è stata creata la Confraternita del fagiolo. Inoltre, ogni anno a settembre si svolge la Festa del Fagiolo Borlotto Nano Levada, un evento che punta a valorizzare la bontà e la freschezza di questo legume.
La 30^ edizione è in programma dal 5 al 20 settembre 2026, distribuita nei primi tre weekend del mese (5, 6, 11, 12, 13, 18, 19 e 20 settembre) nell'area delle ex scuole elementari di Piazza Pio X a Covolo.
L'organizzazione è a cura del Comune di Pederobba, in collaborazione con la Confraternita del Fagiolo, la Pro Loco e le associazioni locali. Tra gli appuntamenti spiccano la presentazione di un libro e la visita a Villa Calvi il 5 settembre, l'inaugurazione con il salto in paracadute per i 50 anni dell'ANPDI l'11 settembre, e la serata "Fagiolo in Villa" con degustazioni e concerto di musica classica.
Non manca lo stand gastronomico con spiedo, stinco, grigliate, polenta, formaggio e baccalà alla griglia, oltre a specialità a base di fagiolo come dolci e sgroppino; il fagiolo Borlotto Nano Levada fresco è inoltre disponibile per l'acquisto nei weekend al punto vendita ufficiale.
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Dove si svolge Festa del Fagiolo Borlotto Nano Levada?
L'evento si svolge a Covolo
- Pederobba (TV)
Quando si svolge Festa del Fagiolo Borlotto Nano Levada?
Periodo / giorno di svolgimento: 05/09/2026 - 20/09/2026
Chi organizza o promuove Festa del Fagiolo Borlotto Nano Levada?
L'ente promotore / l'organizzatore dell'evento è Comune di Pederobba, Confraternita del Fagiolo e Pro Loco Covolo
Dove si possono trovare altre informazioni su Festa del Fagiolo Borlotto Nano Levada?
Facebook: prolococovolo
