Elogio della Bionda è la fiera dedicata alla gallina bionda piemontese. Si tratta di una festa tradizionale con Stand gastronomico e varie iniziative attorno alla pregiata specialità del territorio. L'evento si svolge nel mese di ottobre a Villanova d'Asti.

Eccoci alla 23ª edizione dell'Elogio della Bionda e alla 66ª Mostra del Pollo Biondo Piemontese di Villanova d'Asti.
Un lungo fine settimana, dal 3 al 5 ottobre 2025, in cui coesistono gastronomia, cultura e intrattenimento coinvolgendo residenti e turisti buongustai.

Inizio il venerdì 3 ottobre con il Concerto dei Cori alla Chiesa di San Pietro, all'insegna dell'arte e della musica. Sabato 4, serata enogastronomica a cura della Pro Loco e di altre realtà del territorio: una totale immersione nei sapori tipici delle campagne astigiane e non solo.

Si continua a festeggiare la prelibata Gallina locale con la sfilata di moda Bionda Fashion Street, giunta alla sua terza edizione.
Si sussegue in tre giorni una serie di eventi sempre apprezzati dal pubblico di ogni età provenienza.e interesse. Compreso quello pittorico.
In questo senso da non perdere la mostra artistica di Elisa Aiassa che sarà inaugurata sabato alle ore 17.30 presso la Ex Chiesa dei Batù.
La parte musicale in questa edizione presenta nomi di spicco, come evidenziato dalla locandina

Domenica 5 ottobre, invece, è la giornata clou con la Mostra del Pollo Biondo Piemontese arricchita da esposizioni da parte degli allevatori, mercato di prodotti tipici e un ricco programma di intrattenimenti.
Non manca il consueto intervento (h.11) della celebre coppia astigiana di medici dietologi Calabrese e della dottoressa Gariglio esperta di Zoo cultura
I più anziani rivivranno i loro anni migliori assistendo all'esposizione di trattori d'epoca Ed i giovani potranno apprezzare lo sviluppo tecnologico. Tutto ciò a cura dell'Associazione GATE : omaggio al mondo agricolo capace sempre più di evolversi.
Il cuore della festa è il Pranzo della Pro Loco al Palabionda, in cui saranno serviti piatti autentici e genuini del territorio, in particolare del Pianalto, il distretto del Cibo che abbraccia un vasto territorio fra Torino e Asti.

Verrà ovviamente premiata la Gallina bionda più bella, con una rigida selezione da fare invidia ai più blasonati concorsi di bellezza.