Il cuore della città sarà teatro della secolare mostra che celebra la pregiata varietà tardiva del Radicchio Rosso di Treviso IGP. Un evento dove degustazioni, visite guidate, masterclass, dimostrazioni in diretta e produttori incanteranno tutti i buongustai. Spazio inoltre alla qualità dei piatti preparati da Assocuochi Treviso che in Piazza Indipendenza delizieranno i visitatori con proposte della tradizione a base di Radicchio IGP. Tra i protagonisti anche le aziende che fanno del cicoria rosso rubino un valore aggiunto nella produzione di birre, prodotti da forno, composte, formaggi e molto altro.
Un evento ad ingresso gratuito con 12 appuntamenti tra cooking show e talk con ospiti d'eccezione.
L'evento si inserisce nel cartellone culturale ed enogastronomico Fiori d'Inverno - Radicchio di Treviso e Castelfranco promosso e valorizzato da Pro Loco Unpli Treviso.
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