Montasio DOP: Produttori, Cantine Aperte, Degustazioni

Montasio DOP


Il Montasio è un formaggio D.O.P. la cui zona di produzione è distribuita tra la regione Friuli Venezia Giulia e il Veneto orientale. E' un formaggio a pasta cotta, semidura, con caratteristico sapore morbido e delicato. Presenta una caratteristica occhiatura omogenea, con occhi di piccola grandezza, regolari e lucidi all’interno.

Il Montasio è prodotto nelle varietà Fresco, Mezzano, Stagionato e Stravecchio (oltre 18 mesi di stagionatura).

Produttori di Montasio DOP



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