Prodotti tipici

Luganega

La Luganega è un insaccato composto da carne di suino. Le origini di questa carne, tipica del Trentino Alto Adige, risalgono all'epoca romana.

E' presente un Presidio Slow Food.

Generalmente viene consumata con altri prodotti tipici del territorio come crauti, polenta o patate, ma si può trovare tra gli ingredienti principali di numerose ricette della tradizione, tra cui i canederli


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