Giro d'Italia Gastronomico: Prodotto 28 / 80 - 10^ tappa
Torcolato Breganze DOC

Torcolato Breganze DOC

Foto credits: Consorzio Tutela Vini Doc Breganze

Il Torcolato è un'eccellenza del territorio vicentino, un vino passito prodotto con uva vespaiola. Un tempo questo vino era riservato alla classe nobile e il contadino che riusciva a metterne da parte una bottiglia la custodiva come se fosse un piccolo tesoro. Per fortuna oggi il torcolato è accessibile a tutti ed è considerato un prodotto prezioso per il territorio di Breganze tanto che ogni anno a fine gennaio il Consorzio Tutela Vini D.O.C. Breganze organizza una grande festa per celebrarlo. 

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