Giro d'Italia Gastronomico: Prodotto 30 / 80 - 10^ tappa
Casciotta d’Urbino Dop

Casciotta d’Urbino Dop

Foto credits: trevalli.cooperlat.it

La Casciotta d’Urbino Dop è un formaggio che rientra tra i prodotti tipici delle Marche. Il suo nome deriva da un piccolo errore di trascrizione avvenuto nel ‘500: un impiegato ministeriale aggiunse la "s" aiutando così quest'eccellenza gastronomica a distinguersi già in partenza. Abbiamo capito che il nome è inconfondibile, ma il gusto? Beh, il gusto lo è ancora di più!

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