Giro d'Italia Gastronomico: Prodotto 4 / 80 - 2^ tappa
Carciofo spinoso di Menfi

Carciofo spinoso di Menfi

Fonte immagine: Comunali Menfi

La quarta tipicità del nostro Giro d'Italia in 80 prodotti si coltiva in Sicilia, tra la provincia di Trapani e quella di Agrigento. Qui è dove cresce il Carciofo Spinoso di Menfi, una varietà di carciofo con eccellenti qualità gastronomiche che lo hanno reso Presidio Slow Food.

Ricetta

A questo link trovate la ricetta per preparare la pasta con i carciofi spinosi di Menfi, proposta da siciliafan.it

scopri la ricetta

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