Giro d'Italia Gastronomico: Prodotto 6 / 80 - 2^ tappa
Carciofo Brindisino IGP
Foto credits: pagina facebook del Carciofo Brindisino IGP
Il sesto prodotto che andiamo a conoscere nel nostro Giro d'Italia si trova in Puglia. In provincia di Brindisi 26 aziende si occupano della produzione del Carciofo Brindisino IGP, un prodotto particolarmente pregiato che racchiude diverse proprietà benefiche.
Ricetta
Al seguente link trovate la ricetta dei carciofi ripieni alla brindisina, una ricetta proposta dal sito palombieri.it: palombieri.it/carciofi-ripieni-alla-brindisina
