Giro d'Italia Gastronomico: Prodotto 6 / 80 - 2^ tappa
Carciofo Brindisino IGP

Carciofo Brindisino IGP

Foto credits: pagina facebook del Carciofo Brindisino IGP

Il sesto prodotto che andiamo a conoscere nel nostro Giro d'Italia si trova in Puglia. In provincia di Brindisi 26 aziende si occupano della produzione del Carciofo Brindisino IGP, un prodotto particolarmente pregiato che racchiude diverse proprietà benefiche.

Ricetta

Al seguente link trovate la ricetta dei carciofi ripieni alla brindisina, una ricetta proposta dal sito palombieri.it: palombieri.it/carciofi-ripieni-alla-brindisina

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