Giro d'Italia Gastronomico: Prodotto 24 / 80 - 8^ tappa
Asparago Verde di Canino
L'Asparago Verde di Canino è un prodotto tipico del Lazio coltivato in provincia di Viterbo. Si tratta di un prodotto di qualità, conosciuto localmente con l'appellativo "mangiatutto" dato che viene mangiato nella sua interezza, senza bisogno di scartare la parte finale del gambo che solitamente in altre varietà di asparagi è dura e fibrosa.
