Giro d'Italia Gastronomico: Prodotto 56 / 80 - 19^ tappa
Antichi pomodori di Napoli
Foto: Fondazione Slow Food
Profumati, delicati, autentici: gli Antichi Pomodori di Napoli sono una delle meraviglie dell'orto campano. Coltivati tra Napoli, Avellino e Salerno su terre vulcaniche e generose, questi pomodori storici della tipologia San Marzano raccontano una tradizione fatta di gesti lenti, raccolti al tramonto e conserve preparate come una volta - a mano, senza fretta, senza scorciatoie.
