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Caciocavallo Silano: Wine route, Wineries map

Caciocavallo Silano


Il Caciocavallo Silano è un formaggio prodotto in cinque regioni italiane: Molise, Basilicata, Calabria, Campania e Puglia. E' presente un Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano DOP che riunisce i produttori.

Il Caciocavallo Silano DOP è composto da latte di vacca crudo o termizzato, sale e caglio.

Producers of Caciocavallo Silano



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