Torna nella Città di Fondi (LT) l’evento Franciacorta in Villa nella versione masterclass “Il Franciacorta Satèn incontra il nostro territorio”, un’edizione che vede un focus di apprendimento e degustazione della tipologia satèn in abbinamento con piatti e prodotti della tradizione culinaria del territorio pontino.
Un esperto del settore eno-gastronomico guiderà i partecipanti attraverso un percorso che partirà dai territori della Franciacorta descrivendo il metodo di produzione del Franciacorta con una particolare attenzione alle caratteristiche della tipologia satèn per arrivare a Fondi, in territorio pontino, con i prodotti che la terra offre e i piatti che la gastronomia crea.

Saranno proprio i ristoratori e gli operatori della gastronomia ad illustrare i piatti e i prodotti presentati.
Durante il seminario di approfondimento, i partecipanti avranno modo di intervenire, esprimere curiosità e chiedere chiarimenti all’esperto e agli operatori presenti.

Franciacorta in villa, il percorso enogastronomico portato avanti dall’Associazione Decant dal 2013 vede il patrocinio del Consorzio Franciacorta, del Comune di Fondi e del Parco Naturale Regionale Monti Ausoni e Lago di Fondi.
L’evento gratuito si terrà nei giardini della storica Villa Cantarano, venerdì 8 luglio 2022 dalle 19.30 alle 22.00.

La partecipazione è limitata e la prenotazione obbligatoria.... read more»