Domenica 28 maggio, fuoco alle griglie con il primo BBQ americano a Tenuta la Vigna!
Un menu gustosissimo per una giornata tra amici, dove il gusto e la tenerezza della carne alla brace incontrano il perfetto abbinamento con i vini locali.
Alla griglia Alex Franzosi, Pit Master italiano.
Menu
• Aperitivo di benvenuto con salame del Berlinghetto e formaggi La Cascina del formaggio Azienda Agricola Manenti, accompagnati dal Blanc de Blanc Anna Botti 2023, edizione limitata in omaggio a Bergamo Brescia Capitale Italiana della Cultura 2023.
• Antipasto al tavolo con sandwich di pastrami (carpaccio di punta di petto di manzo affumicata, cotta a bassa temperatura)
• A seguire:
– Pulled pork (spalla di maiale affumicata, cotta a basse temperature e sfilacciata)
– Tagliata di manzo con olio ed erbe mediterranee
– Salsiccia affumicata al ciliegio
• Contorno di verdure fresche
• In accompagnamento Rubinera o Torrazza, Capriano del Colle Rosso o Bianco DOC – 1 bottiglia a coppia
• Grappa di Marzemino e sbrisolona
• Acqua e caffè (The coffy way)
Costo 39,00 Euro... leggi tutto»
Menu bambini fino a 10 anni
• Aperitivo di benvenuto con salame del Berlinghetto e formaggi La Cascina del formaggio Azienda Agricola Manenti
• Mix grill con würstel, salamina, contorno di verdure fresche
• Gelato al Fiordilatte
• Acqua
Costo 25,00 Euro
Inizio pranzo: 12:30 - 13:30.
La scelta della fascia oraria non è vincolante, il tavolo rimarrà riservato per tutta la giornata.
Sponsor tecnico: Dolcevita BBQ
Durante la giornata visite guidate ai vigneti e alla cantina con degustazione completa di tutti i vini, della grappa di Marzemino e dell’edizione limitata del Blanc de Blanc Anna Botti 2023.
• Metodo Classico Nature Ugo Botti
• Metodo Classico Brut Blanc de Blanc Anna Botti 2023, edizione limitata in omaggio a Bergamo Brescia Capitale Italiana della Cultura 2023
• Torrazza, Capriano del Colle Doc Bianco
• Lamettino, Capriano del Colle Doc Marzemino
• Rubinera, Capriano del Colle Doc Rosso
• Monte Bruciato, Capriano del Colle Doc Rosso Riserva
• Grappa di Marzemino
Costo 25,00 euro
Tre orari di prenotazione: 10:30 – 15:00 – 17:00
La prenotazione è obbligatoria entro giovedì 25 maggio
Telefono e Whatsapp +39 328 8729264 | +39 333 3937475
Email info@tenutalavigna.it o commerciale@tenutalavigna.it
Prenotazioni online: tenutalavigna.it/prossimieventi
