Per la prima volta nella sua storia, il TTS Street Food approda nella città di Tivoli per un appuntamento dedicato al miglior cibo on the road.
Dal 19 al 21 giugno 2026, il coloratissimo villaggio del gusto firmato TTS Food prenderà vita all'interno dell'Anfiteatro di Bleso, una location di grande fascino storico situata ai piedi del Castello Rocca Pia e a pochi passi da Piazza Garibaldi.
Per tre giorni la location si trasformerà in un elegante villaggio street food dove il fascino del patrimonio storico incontrerà il meglio del cibo di strada, tra scenografie luminose, giochi di luce, musica e allestimenti curati nei dettagli.
Per il debutto nella città di Tivoli, il team TTS Food porterà oltre 20 Street Chef provenienti da diverse regioni italiane, pronti a cucinare in modalità espressa a bordo dei loro Food Truck e Stand Cucina.
L'Anfiteatro di Bleso si trasformerà in un grande ristorante sotto le stelle dove poter intraprendere un viaggio gastronomico tra tradizione italiana e cucine internazionali, con specialità preparate al momento e materie prime selezionate.
Aree attrezzate con tavoli e sedute saranno a disposizione del pubblico per garantire comfort e convivialità, permettendo di vivere l'esperienza gastronomica in totale relax.
Cosa troverete?
I 20 Street Chef si sfideranno per trasformare i classici in piatti gourmet con panini di chianina o scottona, sfilacciato di suino nero iberico, specialità di pesce, tonno, polpo arrosto, fritture espresse di alici, moscardini, calamari e baccalà.
Dalla Sicilia arriveranno cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione e pane ca meusa. Dalla Puglia bombette cotte allo spiedo, puccia artigianale, panzerotti e focaccia barese. Dalle Marche olive ascolane, mozzarelline al tartufo e cremini. Dall'Abruzzo i veri arrosticini di pecora, oltre a fritti espressi, carciofo alla giudia e tante altre specialità.
Sapori dal mondo
Dal Messico jalapeño fritti, nachos, burritos e tacos. Dalla Grecia pita gyros, souvlaki e dolmades. Dall'India tikka chicken alla brace, pollo al curry, pani puri e samosa. Dalle steak house americane slow smoked BBQ con ribs e pulled pork. Dalla Penisola Iberica smash burger e specialità di suino nero. Dall'Argentina empanadas e panini con carne argentina.
Gluten free
Saranno presenti proposte gluten free come arrosticini e patate twister, pollo al curry con riso, polpettine di scottona sfilacciata, hamburger, pulled pork, ribs, tacos, nachos e quesadilla.
Per gli amanti del dolce
Tiramisù e crepes espresse, cannoli, cassatine, cremolati, delizie al pistacchio, brioche col tuppo farcite al momento, cheesecake e altre dolci specialità.
Drink Experience
In esclusiva per il TTS Food sarà presente la Birra Cruda non Filtrata del birrificio bavarese Landshuter Brauhaus. Grazie alla collaborazione con Campari Group sarà presente Drink Lab, il format dedicato alla mixology con cocktail e Spritz preparati da esperti barman. Confermata anche l'attenzione alla sostenibilità ambientale grazie all'acqua minerale in brick riciclabile Tetra Pak.
Tre giorni dedicati al miglior cibo di strada, tra tradizione, innovazione e sapori provenienti da tutto il mondo, con proposte dolci e salate, vegetariane, vegan e gluten free.
Ingresso libero.
Orari:
Venerdì 19 giugno dalle 17:00 alle 24:00.
Sabato 20 giugno dalle 11:00 alle 24:00.
Domenica 21 giugno dalle 11:00 alle 24:00.
