Symposium – Bere insieme è un calendario di incontri che vede protagonista la cucina, il vino e i racconti sugli uomini che ne sono fautori. Otto cene in cui lo stare insieme trova un pretesto rimanendo il fine. Conversare su luoghi, uomini e vini con leggerezza d'intenti e presenza di spirito, riaffermando la centralità della tavola tra i rituali del buon vivere. Protagonisti saranno i vini di amici e i vini per gli amici, quelli che si vogliono condividere con persone care e appassionate: ed è così che è nato questo progetto, da una “sbicchierata” fra amici, seduti intorno ad un tavolo in una serata di dicembre, proprio a Osteria Borgo Syrah. A condurre le serate è Giampiero Pulcini, divulgatore indipendente che ha all’attivo diverse collaborazioni tra cui quella con Porthos, Enogea e Accademia degli Alterati di Fabio Rizzari.

Ogni serata si svolgerà presso l’Osteria Borgo Syrah, alle ore 20,00. Su prenotazione.