Torna il Supplì & fritti romani Festival: un viaggio dedicato al re dello street food romano e ai fritti che raccontano la storia della città. Per due interi weekend le migliori realtà di Roma saranno protagoniste di un percorso di gusto dedicato al grande classico dello street food romano e ai fritti che da sempre raccontano l'anima della città. Supplì dorati e irresistibili, filetti di baccalà, fiori di zucca e tante altre specialità pastellate, sia vegetali che di pesce, fino ad arrivare ai dolci, per un'esperienza tutta da assaporare.
A rendere l'atmosfera ancora più speciale, DJ set per un mix di gusto e divertimento!
Giorni e orari
Venerdì 13 febbraio dalle ore 19.00 alle ore 23.00
Sabato 14 febbraio dalle ore 12.00 alle ore 23.00
Domenica 15 febbraio dalle ore 12.00 alle ore 22.00
Venerdì 20 febbraio dalle ore 19.00 alle ore 23.00
Sabato 21 febbraio dalle ore 12.00 alle ore 23.00
Domenica 22 febbraio dalle ore 12.00 alle ore 22.00
Le casse chiudono 30 minuti prima della fine dell'evento.
Eataly chiude alle 24.
Come funziona il festival
L'ingresso al festival è gratuito.
Tutte le proposte potranno essere acquistate tramite gettoni.
Per mangiare e bere le proposte del Supplì Festival & fritti romani, acquista i gettoni alle casse dedicate:
- 1 gettone = 1,50 euro
Promo gettoni:
- #l'assaggiatore | 20 gettoni = 28 euro anziche 30 euro
- #frittoèbonotutto | 43 gettoni = 60 euro anziche 64,50 euro
I gettoni non sono rimborsabili.
Proposte food & drink
Antitesi
Supplì classico: pomodoro San Marzano DOP, ragù di salsiccia di maiale, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, fior di latte | 2 gettoni
Supplì zucca e guanciale: zucca mantovana, guanciale Pork'N'Roll, cuore di provola affumicata, zeste di arancia | 3 gettoni
Kubik: ricotta di bufala, Parmigiano Reggiano DOP 24 mesi, cuore piccante di nduja, pepe San Valentino Special Edition | 2 gettoni
Provali tutti con 6 gettoni
Supplì Bros
Supplì broccolo romano, salsiccia di prosciutto e fiordilatte | 3 gettoni
Frittatina di bucatini alla carbonara, guanciale croccante e pepe | 3 gettoni
Frittatina di bucatini cacio e pepe tartufato | 3 gettoni
Provali tutti con 8 gettoni
Santi' - Tradizione contadina
Carciofo alla giudia, pecorino romano DOP, mentuccia e pepe nero | 4 gettoni
Fettina panata crema di patate rosse della Tuscia, salsa alla barbabietola e limone San Valentino Special Edition | 4 gettoni
5&28 - Cucina e miscele
Crocchetta di patate e cicoria con fonduta di cacio e pepe | 3 gettoni
Polpette di pollo alla cacciatora con maionese al rosmarino 2 pz | 4 gettoni
Polpette di bollito con salsa verde, senape e miele 2 pz | 4 gettoni
Eataly
Fiore di zucca pastellato con salsa al datterino rosso San Valentino Special Edition | 2 gettoni
Filetto di baccala | 4 gettoni
Cimarra 4
Supplì classico: riso carnaroli, pomodoro e mozzarella senza lattosio senza glutine e senza lattosio | 2 gettoni
Supplì cacio e 6 pepi: pecorino romano DOP, mozzarella senza lattosio e mix di sei pepi Penja, Sarawak, Voatsiperifery, Malabar, Tellicherry e Sichuan senza glutine e senza lattosio | 3 gettoni
Crocchetta di patate: patate a buccia rossa, pecorino romano DOP e pepe nero senza glutine e senza lattosio | 2 gettoni
Forno Roscioli Esquilino
Supplì classico: salsa di pomodoro al basilico con pelato Sor Giacomo, parmigiano 36 mesi e fior di latte | 2 gettoni
Castagnole fritte impastate con ricotta vaccina e scorzetta d'arancia 10 pz | 3 gettoni
Crostatine mignon con ricotta di pecora e amarene Fabbri | 2 gettoni
Birrificio agricolo Mosto Italiano
Birra alla spina 300 cc | 3 gettoni
Nova Helles 4,5% Lager chiara con orzo romano
Nosy Be Blanche 3,9% con lime, sale e pepe rosa
Cashmere Session IPA 4,4% con luppolo italiano
Mosto Rosso Strong Ale 5% Ale rossa con malti tostati umbri San Valentino Special Edition
JAS Drink and Juicy
1 cocktail | 4 gettoni
Aperitivo arancione vol. alc. 9%
Gin Tonic vol. alc. 12%
American vol. alc. 15%
Alcool free | 4 gettoni
Hugo zero analcolico
American 0
Bar
Bibite analcoliche | 3 gettoni
Caffè Illy | 1 gettone
Acqua 0.50 ml | 1 gettone
Vini alla mescita | 4 gettoni
Amaro e limoncello | 2 gettoni
Birra Eataly senza glutine in bottiglia | 3 gettoni
I menù potrebbero subire variazioni in base alla disponibilità dei prodotti.
Intrattenimento e DJ set
Sabato 14 febbraio, ore 20.30 | DJ Macky
Domenica 15 febbraio, ore 12.30 | Beat Soup
Sabato 21 febbraio, ore 20.30 | BR1J
Domenica 22 febbraio, ore 12.30 | Ayro
