La manifestazione si svolgerà sabato 27 e domenica 28 gennaio 2018 a Noventa Padovana, presso la barchessa del Parco Fornace, e sarà dedicata al maiale.Un ricco programma allieterà il pubblico, tra degustazioni, incontri culturali e gastronomici, il lavoro dei norcini e assaggi di piatti e prodotti della tradizione contadina veneta, legati in questa edizione anche al periodo di Carnevale.
Quando: -
Dove: Veneto / Padova
La manifestazione si svolgerà sabato 28 e domenica 29 gennaio 2017 a Noventa Padovana, presso la barchessa del Parco Fornace, e sarà dedicata al maiale. Anteprima venerdì 27 con cena presso il ristorante Il Sogno.
L' evento è organizzato da Veneto a Tavola, in collaborazione con il Comune di Noventa Padovana e la Condotta Slow Food della Riviera del Brenta.
Sabato mattina, dalle ore 9.30 apre il Mercatino “TUTTO IL BUONO DEL MAIALE”, al coperto sotto la barchessa, con salumi e prodotti a base di maiale di molte regioni italiane, anche particolari come mortandela della Val di Non, ciauscolo marchigiano, pitina della Valcellina, cicciolata emiliana, prosciutto al pepe umbro, porchetta al tartufo, luganeghe trentine.... leggi tutto»
Presente uno stand SLOW FOOD con presentazione con degustazione gratuita di alcuni salumi Presidi Slow Food, fiori all’occhiello della norcineria italiana.
Dalle ore 12 attiva anche l'AREA STREET FOOD, con specialità a base di maiale: panini e piadine con porchetta e salumi tipici regionali, con salsiccia, salame cotto e pancetta scottata, la vera mortadella Bologna (presidio Slow Food), il maiale allo spiedo e tanto altro compresa una zuppa calda.
Si replica la domenica.
Titolo: Sua Maestà il Maiale a Noventa Padovana
Luogo: Barchessa Parco Fornace - Noventa Padovana - Noventa Padovana (PD)
Periodo / giorno di svolgimento: -
Organizzatore / promotore dell'evento: Veneto a Tavola, in collaborazione con il Comune di Noventa Padovana
Per approfondire sul web: http://www.comune.noventa.pd.it/
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