Mercoledì 26 Marzo 2014 il ristorante Il Vico della Torretta – immerso nella splendida villa seicentesca Grand Hotel Villa Torretta alle porte di Milano – propone a tutti gli appassionati del gusto una speciale serata, all’insegna della tradizione abruzzese e dei prodotti straordinari di un territorio «forte e gentile» che racconta e regala al mondo intero i suoi profumi ed i suoi sapori attraverso ricette straordinarie.

Il giovane Chef Angelo Nasta – classe 1979, mente creativa delle proposte gastronomiche di Villa Torretta – proporrà una sua interpretazione di piatti tipici della cucina d’Abruzzo, quali, solo per citarne alcuni, le verdure con la pizza di grano turco, la chitarra con le polpettine, l’agnello e il Boccone di Dama, squisito dolce di mandorla con crema e amarene.

Francesca D’Orazio - esperta di cucina, Vice presidente dell’Associazione Italiana Insegnanti di cucina e membro dell’Accademia Italiana della Cucina - intratterrà gli invitati cucinando live la famosa pasta alla chitarra e svelando i segreti di questa ricetta che si presta all’abbinamento con condimenti ricchi e sughi importanti e affonda le sue radici nella tradizione.

Durante la serata interverranno anche il vignaiuolo Nicola D’Auria, titolare della Cantina Dora Sarchese, e il Wine Maker, Leonardo Seghetti, docente dell’Istituto Agrario di Ascoli Piceno che metteranno a disposizione le loro competenze per illustrare i vini della serata.... leggi tutto»