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Sapori al Ducale in Piazza Matteotti a Genova

Quando: - • Regione: Liguria • Provincia: Genova

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Sapori al Ducale in Piazza Matteotti a Genova

Primo appuntamento dell’anno con la mostra mercato Sapori al Ducale che sabato 10 e domenica 11 gennaio 2015, dalle ore 10.00 alle ore 20.00, avvolgerà Piazza Matteotti a Genova con i colori e i profumi della tradizione enogastronomica italiana.

 

Sapori al Ducale promuove dal 2006 l’artigianato agroalimentare tipico della Liguria quale fattore di traino per un intero comparto economico e costituisce il principale appuntamento della Campagna Nazionale Paesi e Sapori, nata dall’Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori con l’obiettivo di valorizzare l’enogastronomia regionale italiana.


Le trenta imprese agroalimentari di qualità che partecipano alla manifestazione sono riuscite a sviluppare una propria nicchia di produzione artigianale che si identifica nella realtà territoriale d’appartenenza: dalla Liguria l’olio extravergine di oliva, il pesto e le conserve ittiche; dall’Umbria il Prosciutto di Norcia al pepe rosa, il Lardo Speziato e la Bresaola di cavallo; dall’Alto Adige i salumi affumicati, lo Speck e la Carne Salada. E poi pasta fresca mantovana, formaggi campani e piemontesi, frutta e verdura di stagione, taralli pugliesi lavorati a mano, marmellate, prodotti da forno piemontesi, miele e prodotti dell’alveare, liquirizia calabrese grezza e molto altro ancora.


La continua partecipazione degli operatori enogastronomici e il crescente numero di visitatori sono garanzia e dimostrazione del successo dell’evento, che si conferma ogni anno di più come un’occasione imperdibile per riscoprire le produzioni di un territorio, sintesi di storia e tradizione.
Per incentivare la partecipazione all’evento delle imprese liguri e del Genovesato, Sapori al Ducale si avvale della collaborazione del Gal Appennino Genovese e della Strada del Castagno.


La manifestazione, nata su iniziativa del Comune di Genova con la partecipazione delle tre Confederazioni Agricole Liguri Coldiretti, Cia, Confagricoltura, è curata dall’Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori, che sostiene e promuove dal 2004 artigiani del gusto, aziende agricole e piccoli produttori agroalimentari italiani.

Sapori al Ducale in Piazza Matteotti a Genova

Titolo dell'evento: Sapori al Ducale in Piazza Matteotti a Genova

Primo appuntamento dell’anno con la mostra mercato Sapori al Ducale che sabato 10 e domenica 11 gennaio 2015, dalle ore 10.00 alle ore 20.00, avvolgerà Piazza Matteotti a Genova con i colori e i profumi della tradizione enogastronomica italiana.

Luogo: Piazza Matteotti
Indirizzo: Piazza Matteotti, Genova

Organizzazione: Totem Eventi, Associazione Nazionale La Compagnia dei Sapori

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