Torna per la 17° edizione la tradizionale Sagra da Pitta Chjina di San Costantino Calabro, in provincia di Vibo Valentia, che quest'anno si svolgerà nella serata di sabato 6 agosto a partire dalle 21, nel centro del paese.
La Pitta Chjina protagonista della festa è una sorta di focaccia o pizza ripiena, realizzata con ingredienti quali pomodoro, tonno, olive, peperoni ed acciughe, tutti di provenienza locale, impastata e cotta in forno a legna.
La Pitta Chjina sarà proposta in un vassoio accompagnata da una serie di prodotti tipici come nduja, funghi, pomodorini secchi, diversi tipi di salame, una tipica pasta locale chiamata fileja, orancini dal cuore di nduja, olive, mozzarelline, tartufo di pizzo e dolci, al costo di 10 euro l'uno.
