Arriva per la prima volta a Rieti, Rieti Food Truck Festival: un evento ad ingresso gratuito che animerà il Piazza Vittorio Emanuele II.
Rieti Food Truck Festival ospiterà un’ area food & drink, a cura di bOOm Eventi: 10 Chef con i loroRieti Food Truck Festival arriveranno a Rieti da tutta Italia portando le loro eccellenze regionali ed internazionali in formato gourmet!
DALLA MODA ALLA CUCINA
Nascono negli States come alternativa a chioschi con monoprodotti, salgono alla ribalta in tutto il mondo come ristorazione viaggiante ricca di alternative culinarie, dall’etnico, al regionale, dal dolce al salato. In Italia lo si chiama “cibo di strada” o Street Food ma non esistono accezioni più ERRATE.
Le aziende che operano su gomma in Italia sono vere e proprie CUCINE attrezzate con CHEF e capaci Ristoratori che propongono la loro cucina su gomma in chiave gourmet.
A Rieti saranno presenti specialità Pugliesi (bombette e caciocavallo appeso) un virtuoso della griglia e degli insaccati, Davide Di Stefano proprietario del locale “Taglieria” e di un curioso laboratorio di trasformazione carni (ha inventato la mortadella verde!!).
Dalle Marche il cuoco Domenico Cerquatonna che ha fatto del suo cognome un marchio di qualità per le specialità del centro Italia: Arrosticini e olive all’ascolana fatte artigianalmente.
Chef Piter con i suoi burger di carne Irlandese, le specialità Sarde di Osteraia con seadas e fregola spadellata al momento, le Ribs cotte al barbecue nella miglior tradizione del Texas, le pizze fritte dello chef Massimo Benvenuto e tutto il sapore della Sicilia tra cannoli e arancine.
L’ingresso è gratuito la brigata è composta da 10 Food Truck e si… non chiamateci “street food”, siamo cuochi su cucine mobili.
Apertura delle cucine:
5 MAGGIO • 18:00 - 24.00
6 MAGGIO • 11:00 - 24.00
7 MAGGIO • 11:00 - 24.00
